Sektori i bareve dhe restoranteve po përballet me një rënie të ndjeshme të konsumit gjatë muajve të parë të vitit 2026, duke reflektuar ndryshimet në sjelljen e konsumatorëve dhe faktorë të tjerë ekonomikë e demografikë.
Sipas të dhënave nga Shoqata e Bareve dhe Restoranteve, konsumi në periudhën janar–shkurt ka rënë me rreth 20% krahasuar me të njëjtën periudhë të një viti më parë. Kryetari i kësaj shoqate, Enri Jahja, e lidh këtë rënie me një sërë faktorësh, përfshirë uljen e numrit të konsumatorëve në qytete, çmimet e larta në disa prej restoranteve më të frekuentuara, si dhe problematikat infrastrukturore që kanë ndikuar në furnizim dhe lëvizjen e klientëve.
Ai thekson se edhe konsumi i produkteve bazë, si kafeja, ka pësuar rënie, duke orientuar tregun drejt produkteve më të lira dhe shpesh me cilësi më të ulët, për shkak të kërkesës për çmime më të përballueshme nga konsumatorët.
Rënie të frekuentimit është vërejtur edhe në jetën e natës. Sipas Kleantino Goga, kryetar i Shoqatës së Bartendërve, kërkesa për pije alkoolike ka rënë ndjeshëm, veçanërisht nga të rinjtë. Ai nënvizon se kjo kategori konsumatorësh po largohet gjithnjë e më shumë nga alkooli, duke preferuar pije pa alkool ose alternativa më të lehta si pijet spumante.
Ndërkohë, grupmosha mbi 40 vjeç po ndryshon gjithashtu sjelljen, duke frekuentuar më pak baret dhe klubet e natës, dhe më tepër ambientet tradicionale si birraritë e lagjeve.
Operatorët e sektorit mbeten optimistë për një përmirësim të situatës me afrimin e sezonit turistik, veçanërisht në muajin maj, kur pritet rritje e fluksit të vizitorëve.
Megjithatë, industria vijon të përballet edhe me mungesë të fuqisë punëtore, një problem i lidhur me refuzimin në rritje të të rinjve për të punuar në sektorin e shërbimeve, duke thelluar më tej hendekun në burimet njerëzore.
